Bahan :
* 250 gr daging ayam giling
* 250 gr tepung tapioka
* 100 gr tepung tetigu
* 2 batang daun bawang iris tipis
* 1,5 sdm garam
* 1,5 sdm kaldu jamur / kaldu ayam / penyedap
* 1 sdt lada bubuk
* air panas secukupnya untuk adonan
* 20 buah tahu goreng
Bumbu dihaluskan :
* 5 siung bawang putih
* 3 sdm bawang putih goreng
Cara membuat :
* Campurkan semua bahan kecuali tahu goreng.
* Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis atau bisa dipulung.
* Belah tahu menjadi 2 dg cara menyerong, balik tahu dan isi dg adonan secukupnya. Lakukan hingga tahu habis, sisihkan. * panaskan kukusan. Kukus tahu hingga matang kurleb 30 menit.
* Jika tahu sudah matang angkat.
* Goreng tahu hingga kering.
* Sajikan dg saus sambal.
Selamat mencoba bunda 😍
* 250 gr daging ayam giling
* 250 gr tepung tapioka
* 100 gr tepung tetigu
* 2 batang daun bawang iris tipis
* 1,5 sdm garam
* 1,5 sdm kaldu jamur / kaldu ayam / penyedap
* 1 sdt lada bubuk
* air panas secukupnya untuk adonan
* 20 buah tahu goreng
Bumbu dihaluskan :
* 5 siung bawang putih
* 3 sdm bawang putih goreng
Cara membuat :
* Campurkan semua bahan kecuali tahu goreng.
* Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis atau bisa dipulung.
* Belah tahu menjadi 2 dg cara menyerong, balik tahu dan isi dg adonan secukupnya. Lakukan hingga tahu habis, sisihkan. * panaskan kukusan. Kukus tahu hingga matang kurleb 30 menit.
* Jika tahu sudah matang angkat.
* Goreng tahu hingga kering.
* Sajikan dg saus sambal.
Selamat mencoba bunda 😍
