Bahan :
500 gr ikan nila
Jeruk nipis
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sedikit garam
Seruas kunyit
Cara buat :
1. Ikan nila dibersihkan dikucuri air jeruk nipis lalu dimarinasi dgn bumbu halus (4 siung bawang merah + 2 siung bawang putih+ sedikit garam + seruas kunyit) diamkan sejam lalu goreng setengah matang.
Bumbu marinasi jangan dipakai semua, separuh saja, sedang yg separuh dicampur dgn kecap manis secukupnya.
2. Ikan yg sdh digoreng setengah matang direndam lagi dgn bumbu yg sdh dicampur kecap sebentar, sambil panaskan teflon dgn api kecil, oles dgn margarin serbaguna.
3. Panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu kecap, balik sekali saja dan oles lagi.
4. Setelah matang, angkat sajikan bersama lalapan dan sambel sesuai selera.
500 gr ikan nila
Jeruk nipis
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sedikit garam
Seruas kunyit
Cara buat :
1. Ikan nila dibersihkan dikucuri air jeruk nipis lalu dimarinasi dgn bumbu halus (4 siung bawang merah + 2 siung bawang putih+ sedikit garam + seruas kunyit) diamkan sejam lalu goreng setengah matang.
Bumbu marinasi jangan dipakai semua, separuh saja, sedang yg separuh dicampur dgn kecap manis secukupnya.
2. Ikan yg sdh digoreng setengah matang direndam lagi dgn bumbu yg sdh dicampur kecap sebentar, sambil panaskan teflon dgn api kecil, oles dgn margarin serbaguna.
3. Panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu kecap, balik sekali saja dan oles lagi.
4. Setelah matang, angkat sajikan bersama lalapan dan sambel sesuai selera.
