Bahan:
1 kg singkong, pilih singkong yg empuk
2 batang daun seledri, rajang
1 butir telur
Bumbu halus:
3 siung bawang putih, potong2
6 siung bawang merah, potong2
Garam,merica,kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih singkong, potong kecil2 lalu kukus hingga empuk
- Selama mengukus siapkan bumbunya, goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, lalu ulek hingga halus
- Angkat singkong yg sudah empuk, hilangkan sumbu2nya lalu tumbuk hingga halus, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, telur, garam, merica, kaldu bubuk dan juga seledri sambil diuleni hingga tercampur rata
- Koreksi rasa dng menggoreng sedikit adonan, jika sudah pas bulat2kan adonan lalu goreng hingga kuning keemasan
1 kg singkong, pilih singkong yg empuk
2 batang daun seledri, rajang
1 butir telur
Bumbu halus:
3 siung bawang putih, potong2
6 siung bawang merah, potong2
Garam,merica,kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih singkong, potong kecil2 lalu kukus hingga empuk
- Selama mengukus siapkan bumbunya, goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, lalu ulek hingga halus
- Angkat singkong yg sudah empuk, hilangkan sumbu2nya lalu tumbuk hingga halus, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, telur, garam, merica, kaldu bubuk dan juga seledri sambil diuleni hingga tercampur rata
- Koreksi rasa dng menggoreng sedikit adonan, jika sudah pas bulat2kan adonan lalu goreng hingga kuning keemasan
