Rendang Ayam Ceker

Bahan :
~ 1 ekor ayam potong 8
~ 1 kg santan

Bumbu halus :
~ Cabe merah giling
~ Bawang merah
~ Bawang putih
~ Jahe
~ Lengkuas
~ Bumbu pemasak rendang

Daun2 :
Boleh utuh / diiris semua :
~ Daun kunyit
~ Daun salam
~ Daun jeruk
~ Sereh
~ Minyak untuk menumis

Cara buat :

1. Tumis semua bumbu halus dan daun2an sampai harum.
2. Tambahkan santan, masak sampai pecah minyak dan menyusut
3. Masukan ayam dan masak sampai kuah mengering.
4. Boleh tambahkan kacang rendang, kentang kecil2, nangka muda jg ok
5. Koreksi rasa

Selamat mencoba..