Bumbu yg di haluskan:
Bawang merah
Bawang putih
Rica/lombok
Kemiri
Jahe
Kunyit
Batang bawang
Rempah daun : daun kemangi, daun jeruk, daun pandan, serei, daun bawang.
Cara :
1. Sebelum masak bersihkan ikan, iris2 sesuai selera, di taburi garam sama jeruk 3 - 4 biji. Biarkan selama 30 menit agar bau anyir hilang
2. Tumis bumbunya semua sampai harum, masukin rempah daun semua
3. Masukin ikan, tutup sebentar, terus buka beri sedikit air, beri garam + penyedap, tutup, aduk2 sambil cicipi, klo sdh pas angkat + sajikan.
Silakan mencoba 😘
Bawang merah
Bawang putih
Rica/lombok
Kemiri
Jahe
Kunyit
Batang bawang
Rempah daun : daun kemangi, daun jeruk, daun pandan, serei, daun bawang.
Cara :
1. Sebelum masak bersihkan ikan, iris2 sesuai selera, di taburi garam sama jeruk 3 - 4 biji. Biarkan selama 30 menit agar bau anyir hilang
2. Tumis bumbunya semua sampai harum, masukin rempah daun semua
3. Masukin ikan, tutup sebentar, terus buka beri sedikit air, beri garam + penyedap, tutup, aduk2 sambil cicipi, klo sdh pas angkat + sajikan.
Silakan mencoba 😘
