Bumbu :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe ijo gede
Cabe rawit merah yg masih utuh
Cara Membuat :
1. Rajang bumbu, lalu tumis, kasih lengkuas, daun salam, daun bawang
2. Potong dadu ati ampelanya, cuci bersih diperesin jeruk nipis remas 2 diamkan 5 menit, lalu cuci lagi baru di goreng,
3. Baru di masukkan ke tumisan cabe tadi, tambahkan kecap saori kasih gula merah sedikit, terakhir penyedap
4. Masak sampai matang, siap dihidangkan
Bawang merah
Bawang putih
Cabe ijo gede
Cabe rawit merah yg masih utuh
Cara Membuat :
1. Rajang bumbu, lalu tumis, kasih lengkuas, daun salam, daun bawang
2. Potong dadu ati ampelanya, cuci bersih diperesin jeruk nipis remas 2 diamkan 5 menit, lalu cuci lagi baru di goreng,
3. Baru di masukkan ke tumisan cabe tadi, tambahkan kecap saori kasih gula merah sedikit, terakhir penyedap
4. Masak sampai matang, siap dihidangkan
