Bumbu :
Tomat 5
Bawang bombay 1 ukuran besar Bawang putih 7 siung
Cabe sesuai selera
Paprika
Daun bawang sama seledri
Merica bubuk
Garam sama penyedap rasa
Kalau ikan nya 3/4 biji. Tomatnya bisa tambahin.
Cara masak :
1. Kerik sisik ikan, potong jadi 3 bagian cuci dengan cuka. Bilas sampai bersih
2. Ikan goreng setengah mateng 3. Bumbu semua di iris serong/menurut selera
3. Tumis bumbu kecuali tomat sama daun bawang dan seledri jangan tumis bareng.
4. Kalau sudah harum bumbunya masukan ikan, stir pelan pelan 5 menit kemudian masukan tomat tutup 5/7 menit kasih garam, penyedap rasa lalu tambah air 3 gelas
5. Kalau sudah mendidih masukkan daun bawang dan seledri
Siap di sajikan
Tomat 5
Bawang bombay 1 ukuran besar Bawang putih 7 siung
Cabe sesuai selera
Paprika
Daun bawang sama seledri
Merica bubuk
Garam sama penyedap rasa
Kalau ikan nya 3/4 biji. Tomatnya bisa tambahin.
Cara masak :
1. Kerik sisik ikan, potong jadi 3 bagian cuci dengan cuka. Bilas sampai bersih
2. Ikan goreng setengah mateng 3. Bumbu semua di iris serong/menurut selera
3. Tumis bumbu kecuali tomat sama daun bawang dan seledri jangan tumis bareng.
4. Kalau sudah harum bumbunya masukan ikan, stir pelan pelan 5 menit kemudian masukan tomat tutup 5/7 menit kasih garam, penyedap rasa lalu tambah air 3 gelas
5. Kalau sudah mendidih masukkan daun bawang dan seledri
Siap di sajikan
