Bahan:
- 400 gram Udang
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sendok mkn kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 cm kunyit
- 6 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica
Cara Masak:
1. Bersihkan Udang gunting punggung buang kotorannya, bilas air mengalir tiriskan.
2. Marinated udang dengan bumbu halus -+60mnt.
3. Panaskan 50ml minyak lalu tumis bombay sampai wangi lalu masukan udang yg sudah dimarinasi tambahkan kecap manis aduk merata.
4. Bumbui garam dan gula secukupnya.
5. Goreng sampai bumbu kering meresap ke udang, tes rasa bila sudah gurih asinnya pas
Angkat..Sajikan
