Bahan :
- 1 cup gelas ukur yg ada di tempat beras
- 100 ml jus pandan
- 1 sdm santan kental instan
- 200 ml air atau sesuaikan dgn jenis beras masing2
- Sedikit garam
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh digeprek
Cara membuatnya :
1. Cuci hingga bersih beras, lalu dikukus selama 15 menit, sambil nunggu dikukus berasnya, rebus air, santan, jus pandan, garam, sereh, daun salam hingga mendidih, lalu masukkan beras yg dikukus, masak hingga semua air terserap oleh beras, matikan api
2. Panaskan kukusan, taruh beras aron dalam wadah, lalu kukus lagi selama 30menit atau sampai matang, nasi uduk pandan siap dan sajikan bersama penyertanya sesuai selera
