BAHAN:
- 9 potong tahu yg teksturnya lembut
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- Gula, merica, kaldu jamur
- Air secukupnya
- Daun bawang
CARA MEMBUAT:
1. Cuci tahu lalu rebus dengan garam, angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak goreng, goreng tahu sebentar saja jangan sampe kering, nanti tekstur luarnya keras
3. Lelehkan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua saus, aduk rata, beri sedikit air
4. Bubuhi kaldu jamur, merica dan sedikit gula, aduk rata, koreksi rasanya
5. Jika rasa sudah pas masukkan tahu, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang atau wijen.
