Kolak Ubi
Bahan:
-1 kg ubi merah potong-potong
-250 gr gula merah
-100 gr gula pasir
-1000 ml air
-2 helai daun pandan
-2 sdm sagu
-50 ml air untuk mencairkan sagu
Cara membuat:
- Potong kota-kotak ubi
- Rebus gula merah,gula pasir serta daun pandan hingga gula larut kemudian saring, masukkan ubi, masak hingga ubi empuk, ketika ubi empuk tuang sagu dan aduk hingga mengental. Angkat.
Sagu Mutiara
Bahan:
-100 gr sagu mutiara
-1000 ml air
-2 sdm gula pasir
Cara membuat :
- Didihkan air dan gula pasir. Masukkan sagu mutiara. Rebus sampe matang. Sagu mutiara terlihat bening.
Bubur Sumsum
Bahan:
-100 gr tepung beras
-750 ml santan matang
-1 sdt garam
-daun pandan
Cara:
- Campur semua bahan, dan masak hingga meletup-letup. Masak agak lama meskipun sudah meletup-letup agar adonan halus.
Santanpun sebelum di pakai sudah dimasak dahulu agar bubur tahan lebih lama.
Tambahan bubur manis :
Santan kental yg sudah di masak dengan daun pandan dan garam.
