Bahan dan bumbu :
Wortel
Daging ayam
Tahu putih
Tepung terigu
Bawang putih
Bawang merah
Cabe rawit
Daun bawang
Garam
Gula
Merica
Saos sambal
Minyak goreng
Cara Membuat :
1. Sosroh wortel yg sudah dicuci bersih dan dikupas
2. Potong" atau cincang kasar daging ayam
3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit agak banyakan biar pedes ya
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam cincang aduk rata bumbui garam, gula dan penyedap bila suka
5. Tambahkan wortel yg sudah disosroh dan daun bawang tambahkan sedikit merica bubuk, aduk rata masak hingga tanak dan meresap, angkat, dinginkan
6. Potong tahu putih panjang" lalu goreng hingga kering, atau pakai tahu goreng yg bisa dibeli dipasar
7. Belah tahu lalu masukkan isi secukupnya
8. Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering
9. Balut tahu yg sudah diisi dengan tepung basah lalu balur tepung kering lakukan hingga selesai
10. Panaskan minyak, goreng hingga kering kekuningan
11. Sajikan bersama saos sambel dan cabe rawit
Wortel
Daging ayam
Tahu putih
Tepung terigu
Bawang putih
Bawang merah
Cabe rawit
Daun bawang
Garam
Gula
Merica
Saos sambal
Minyak goreng
Cara Membuat :
1. Sosroh wortel yg sudah dicuci bersih dan dikupas
2. Potong" atau cincang kasar daging ayam
3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit agak banyakan biar pedes ya
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam cincang aduk rata bumbui garam, gula dan penyedap bila suka
5. Tambahkan wortel yg sudah disosroh dan daun bawang tambahkan sedikit merica bubuk, aduk rata masak hingga tanak dan meresap, angkat, dinginkan
6. Potong tahu putih panjang" lalu goreng hingga kering, atau pakai tahu goreng yg bisa dibeli dipasar
7. Belah tahu lalu masukkan isi secukupnya
8. Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering
9. Balut tahu yg sudah diisi dengan tepung basah lalu balur tepung kering lakukan hingga selesai
10. Panaskan minyak, goreng hingga kering kekuningan
11. Sajikan bersama saos sambel dan cabe rawit
