Selasa, 13 April 2021

SEBLAK ALA KOKO

 Bahan:

Kerupuk warna warni yang di rendam
Baso, di potong potong
Sosis di potong potong
Ceker rebus

Bumbu:

Baput/ bawang putih 
Bamer/ bawang merah
Daun bawang 
Daun jeruk
Laos/ Lengkuas 
Cabe merah dan rawit giling halus
Kencur
Gula
Garam
Penyedap

Cara membuat:

Tumis baput bamer, masukkan cabe giling,  tambahkan kencur laos,  tambahkan air sampai mendidih. 

Masukkan ceker rebus, rendaman krupuk dan semua bahan. 

Masukkan garam, gula, penyedap. Daun jeruk daun bawang. 
Cicipi, angkat.

Catatan : Bisa ditambahkan kwetiau dan sayuran