Bahan:
1 ekor ayam (potong2)
2 liter air
Bumbu haluskan:
8 bawang putih
8 bawang merah
3 ruas jari kunyit
1 bungkus ladaku
Jinten + kapulaga (optional)
Bumbu tambahan :
1 sdt asam Jawa utuh
2 sdm bawang putih goreng yang dihaluskan
Garam
Gula pasir
Royco ayam
Rempah daun:
Sereh
Salam
Daun jeruk
Jahe geprek
Lengkuas geprek
Cara membuat :
1. Soto itu menu yang simpel cara membuatnya. Cukup tumis bumbu sebentar dan rebus kuah soto. Masukkan seluruh bahan. Rebus sampai mendidih
2. Bahan pelengkap seperti toge dan soun tinggal rendam air panas aja.
3. Susun soun dan touge dimangkok, siram kuah soto. Sajikan selagi panas
