Bahan :
- tepung kanji/tapioka 1/2kg
- tahu putih sebungkus
- telur 1 butir
- daun bawang/loncang satu batang
- penyedap rasa (bebas) 1 1/2 bungkus
- garam dapur 2sdt
- air hangat secukupnya
Bumbu halus:
- bawang putih 3 buah
- merica non bubuk 2sdt
Bahan tambahan celupan :
- satu butir telur+sedikit air
Cara membuat :
1. Hancurkan tahu putih hingga halus
2. Campurkan dengan tepung kanji , penyedap rasa, garam, bumbu halus, serta daun bawang
3. Tambahkan sedikit demi sedikit air hangat
4. Uleni sampai adonan kalis lalu bentuk bulat-bulat
5. Kukus cilok
6. Setelah dikukus celupkan cilok ke dalam kocokan telur+air kemudian goreng
Saus bisa pakai apa saja:
saus kacang , saus tomat maupun saus sambal
